اللازانيا بالخضار المُحضرة بالطباخ الكهربائي Slow Cooker

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
اللازانيا بالخضار المُحضرة بالطباخ الكهربائي Slow Cooker - كافة
  • تكفي لثمانية أشخاص.
  • وقت التحضير: 30 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: ساعتان إذا كانت حرارة الفرن عاليه أو 4 ساعات إذا كانت حرارة الفرن منخفضه.

المقادير

  • بيضه كبيره
  • 450 غرام من جبنة ريكوتا شبه منزوعة الدسم
  • 150 غرام من السبانخ المفرومه
  • 3 أو 4 حبات فطر بورتبيلو بدون سيقانها (انظر الملاحظات) و مُقطّعه من المنتصف إلى شرائح
  • حبة كوسه مُقطّعه إلى مكعبات صغيره
  • 800 غرام من الطماطم المهروسه
  • 800 غرام من مكعبات الطماطم
  • 3 فصوص ثوم مهروسه
  • فلفل أحمر مطحون (اختياري)
  • خمسة شرائح لازانيا ذات القمح الكامل غير المطبوخه
  • 3 أكواب من جبنة الموزاريلا شبه منزوعة الدسم

طريقة التحضير

  1. يُخفق البيض و الريكوتا و السبانخ والفطر والكوسه في زبدية كبيره.
  2. تُخلط الطماطم وعصيرها والثوم ومسحوق الفلفل الأحمر (في حال الاستخدام) في زبدية متوسطة ​​الحجم.
  3. يُستخدم في تحضيرهذا الطبق الطباخ الكهرباي Slow Cooker, حيث يُدهن بالقليل من الزيت، ثم يُوضع فيه كوب ونصف من خليط الطماطم ثم تُوضع 5 شرائح من اللازانيا على الصلصة ثم تُضغط الشرائح إلى الأسفل قدر الإمكان لكي تغطيها الصلصه ثم يُوضع نصف خليط الخضار مع الريكوتا على المعكرونة ثم يُصب عليها كوب ونصف من الصلصه ثم يُرش عليها كوب من جبنة الموزاريلا. ثم تُكرر نفس العمليه مع بقية شرائح اللازانيا ثم يُوضع جانبا كوب من جبنة الموزريلا في الثلاجه
  4. يُغطّى القدر ثم يُطهى على نار عاليه لمدة ساعتين أو على حرارة منخفضة لمدة 4 ساعات ثم يُطفأ الفرن ثم تُرش الجبنة المتبقية على اللازانيا ثم يُغطّى القدر ثم يُترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.

نصائح و ملاحظات

  • إن الخياشيم صالحه للأكل ولكنها قد تترك لونا رماديا على الطبق. يُمكن إزالة الخياشيم باستخدام ملعقة










معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 414 سعرة حرارية و 14 غراما من الدهون و 63 ملغ من الكولسترول و 48 غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافة و 28 غراما من البروتين و 7 غرامات من الألياف و 641 ملغ من الصوديوم و 829 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائيه: الكالسيوم وفيتامين (أ) (56٪ من القيمة اليومية) وفيتامين سي (39٪ من القيمة اليومية) والحديد والمغنيسيوم (26٪ من القيمة اليومية) و الزنك (25٪ من القيمة اليومية) و البوتاسيوم (24٪ من القيمة اليومية) و حمض الفوليك (18٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 3
  • البدائل: 2 من النشا وحبتان خضار  1/2 2 من اللحوم متوسطة الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission


 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 يونيو 2014