التوفو المسلوق على الطريقة الغربية

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُوضع ملعقة شاي و نصف من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف التوفو ومسحوق الفلفل الحار والكمون و ربع ملعقة صغيرة من الملح ويطهى مع التحريك، حتى يصبح لون التوفو بنياً، أيّ من 4 إلى 6 دقائق. ثم يُوضع الخليط في زبديه.
  2. ثم تُضافة ربع ملعقة الزيت و الكوسه والذرة والبصل الأخضر و ربع ملعقة الملح المتبقيّه إلى المقلاه. ثم تُطهى على النار و تُحرّك حتى تصبح الخضروات طرية، أيّ لحوالي 3 دقائق. ثم يُوضع التوفو في المقلاة ويُحرّك لحوالي دقيقتين إضافيتين. ثم يُبعد عن حرارة الفرن ثم يُضاف إليه الجبنة و يُخلط حتى تذوب الجبنه. ثم يُوضع على كل حصه  ملعقتين من الصلصه و ملعقة من الكزبرة.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 يونيو 2014