اعتلالُ الأمعاء بالغلوتين (الداء الزُّلاقي)

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

الغلوتين بروتينٌ موجود في ثلاثة أنواعٍ من الحبوب هي:

  • القمح.
  • الشعير.
  • الشَّيلَم (أو الجاودر أو السُّلت).

يوجد الغلوتين في أيِّ طعامٍ يحتوي على الحبوب السابقة، ويشتمل ذلك على:

  • المعكرونة.
  • الكعك.
  • الحبوب التي يجري تناولُها في وجبة الإفطار.
  • معظم أنواع الخبز.
  • أنواع معيَّنة من الصَّلصات.
  • بعض أنواع الوجبات الجاهزة.

بالإضافة إلى الأشربة التي تحتوي على الشعير.



 

 

 

 

كلمات رئيسية:
الدَّاء الزُّلاقي، الدَّاء البطني، الأمعاء، الغلوتين، القلوتين، الجلوتين، اعتلال الأمعاء بالغلوتين، الإسهال، النَّفخة، المناعة، القمح، الشعير، الشيلم، النظام الغذائي.

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 11 ديسمبر 2014