الألياف الغذائيَّة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

يُمكن أن يُؤدِّي تناوُلُ كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف في فترةٍ زمنيةٍ قصيرةٍ إلى امتلاء الأمعاء بالغازات flatulence وتطبُّل البطن bloating والمغص abdominal cramps. وتختفي هذه المشكلة حالما تعتاد البكتيريا الطبيعيَّة الموجودة في الجهاز الهضميّ على الزيادة في كمية الألياف. ويُمكن أن تُساعد إضافةُ الألياف إلى النظام الغذائيّ ببطٍء، بدلاً من إضافتها جميعاً في وقتٍ واحدٍ، على التقليل من الغازات أو الإسهال.

قد يُؤثِّر تناولُ الكثير من الأليافِ في امتصاص المعادن، مثل الحديد والزنك والمغنزيوم والكالسيوم. وفي مُعظم الحالات، لا يُعدّ هذا سبباً يستوجب الكثيرَ من القلق، لأنَّ الطعام الغنيّ بالألياف يميلُ إلى أن يكونَ غنيَّاً بالمعادن.



 

 

 

كلمات رئيسية:
ألياف، الخشائن، roughage، الألياف الكتلية، الأليافُ الغذائيَّة، dietary fibers، نخالة الشوفان، oat bran، تطبُّل البطن، bloating.

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 25 سبتمبر 2016