خيارات النظام الغذائي للوقاية من السرطان والأمراض Diet Choices to Prevent Cancer

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

رغم عدم وجود أدلَّة واضحة حولَ أنَّ بعضَ الأطعمة تمنع الإصابةَ بالسرطان، إلاَّ أنَّ الباحثين وجدوا أطعمةً معيَّنة يمكنها زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان. وهي تشتمل على ما يلي:

يمكن أن يؤدي الإفراطُ في تناول اللحوم المُصنَّعة، مثل النقانق والسجق، إلى زيادة مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

قد تساهم الأطعمةُ الغنيَّة بالدهون المشبعة في حدوث زيادة في الوزن، لأنَّ زيادةَ الوزن تزيد من مخاطر الإصابة بعدَّة أنواعٍ من السرطان.

• يؤدي تناولُ الكحول إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والمريء والكبد والثدي والقولون والمستقيم.

أسوأ أطعمة مشويَّة

• صدور الدجاج المنزوعة العظم والجلد والمشويَّة.

• شرائح اللحم المشويَّة.

• سمك السَّلمون المشوي مع جِلده.

• سندويش الهمبرغر المحتوي على لحم مشوي.



 

 

 

كلمات رئيسية:
نظام غذائي، سرطان، Cancer، النظام الغذائي لحوض البحر الأبيض المتوسط، mediterranean diet، حمض الفوليك، folic acid، الدهون أحاديَّة اللاإشباع، Monounsaturated fats، الدهون متعددة اللاتشبُّع، Polyunsaturated fats، أحماض أوميغا 3 الدهنيَّة، Omega-3 fatty acids، ليكوبين، lycopene، بيتاكاروتين، beta carotene، إيزوفلافونات، isoflavones، فلافونيدات، flavonoids، ستيرولات نباتية، phytosterols، ألياف، Fiber، المواد المسرطنة، مسرطنات، carcinogens، أفلاتوكسين، aflatoxin

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 فبراير 2017