King Abdullah Arabic Health Encyclopedia

 التغذية الصحية

التغذية الصحية يلعب اتباع نظام غذائي صحي دوراً هاما في المساعدة في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة أو السيطرة عليها، ومن هذه الأمراض النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وبعض أنواع السرطان، والسكري، وأمراض الكبد ــــ على سبيل المثال لا الحصر. يحتاج الناس كيما يعيشوا حياة صحية إلى المحافظة على أوزانهم أقرب ما يكون إلى الوزن المثالي. وحتى يتحقق ذلك لا بد من معرفة الوزن المثالي وكمية الحريرات التي يحتاجها الشخص للوصول إليه. يحتوي الطعام الصحي على مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة غذائية :

• الحبوب

• الخضار

• الفواكه

• الزيوت

• الحليب

• البروتينات

يساعد ذلك على ضمان الحصول على كميات كافية من الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والمعادن والألياف. إن هرم الغذاء الإرشادي الذي نشرته وزارة الزراعة الأمريكية يعتبر دليلاً جيداً يمكن اتباعه من أجل تحقيق تغذية صحية متوازنة.

 

 

 

كلمات رئيسية:
الداﺀ الشرياني التاجي, السمنة, سمين, بدانة, ارتفاع ضغط الدم, الداﺀ السكري, السكتات, أمراض الكبد, القصور الكلوي, فقر الدم, عادات التغذية الصحية, الريجيم, الديات, تخفيف الوزن, السعرة الحرارية, الاستقلاب, زيادة الوزن, الوزن المثالي, بديناً, الكولسترول, الدسم, البروتين, الفيتامينات, المعادن, الكربوهيدرات, الدهون غير المُشبَعَة, الدهون المشبعة, الألياف, الغذاﺀ الصحي, الهرم الغذائي, المُلصقات التي توضع على الأطعمة, حصة, القيم اليومية بالنسبة المئوية

أخر تعديل: 22 اغسطس 2011