تأثير الصيام في نمط الحياة اليومي

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
دراسة في فيزيولوجيا الصوم
img2

حيث تتغيَّر مواعيد الوجبات، وتصبح وجبتين بدلاً من ثلاث، وبذلك يقلُّ العدد الإجمالي للسُّعرات الحرارية المستهلكة. وتتغيَّر نوعية الوجبة في بعض الدول، حيث تصبح دسمةً أكثر لدى كثيرين.

دراسات الغذاء

الدراسة

النتيجة

حسين 1987

[دراسة على 12 رجلاً و 9 نساء]

نَقَصَ معدَّل استهلاك الغذاء، ولم يتغيَّر معدَّلُ تبادل السوائل لدى الرجال، أي كمِّية ما يدخل وما يخرج منها.

العاطي 1995

[في تونس على مجموعة من الصائمات]

تدفُّق الغذاء يتغيَّر توقيته في رمضان.

تزيد أكسدةُ الدهون, وتقلُّ أكسدة الكربوهيدرات.

عدد السعرات الحرارية المستهلكة لم يتغيَّر في رمضان، وإن كانت نوعية الأكل تغيَّرت.

Finch 1998

[في بريطانيا على 15 رجلا و26 امرأة]

الإحساس بالجوع يزداد في النهار، وهو أكثر لدى النساء منه لدى الرجال, ربَّما لوجودهن قربَ الطعام وفي المطبخ.

العدلوني 1998

[على 32 صائماً في المغرب]

على مُكوِّنات الطعام لدى المغاربة في رمضان، فلوحظ زيادةٌ في كمِّية السُّعرات الحرارية المستهلَكة في رمضان, وأنَّ أكثرها كان من البروتينات والسكَّريات, أمَّا استهلاكُ الدهون لدى عيِّنة البحث فكان قليلاً!.

كاركاوغلو 2000

[على مجموعة من الأتراك]

يقلُّ استهلاك الكالسيوم لدى الأتراك في رمضان.

كمِّية الطاقة الداخلة intake أقل من المستهلَكة Expenditure.

إِنغرو Ennigrou 2001

[ في تونس على 84 شخصاً]

زيادة في استهلاك اللحم والبيض، ونقص في استهلاك الخضروات.

نقص في المنبِّهات (القهوة والشاي).

نقص عدد المدخِّنين بنسبة 50٪.

زيادة في عدد الزيارات الاجتماعية.

أوهسي Ohsy 2002

[على 18 كورياً صاموا صياماً كاملاً لمدَّة 9 أيام]: رغبة السِّمان بالأكل تزيد مع الصيام مقارنةً بغير السِّمان (تراجع).

لاريجاني 2003

في إيران

نقص استهلاك السُّعرات الحرارية.

أفراسيابي 2003

إيران

نقص استهلاك السُّعرات الحرارية بمعدَّل 300 كيلوكالوري في اليوم.

 

 

 

كلمات رئيسية:
صيام، أنواع الصيام، إسلام، رمضان، تغيرات، فيزيولوجيا، الغذاء، نمط الغذاء، النوم، النشاط، السلوك الاجتماعي

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 25 يوليو 2012

الاختصاص