التَّغذية

التَّغذية

يزود الطعام الإنسان بالطاقة والمغذيات الضرورية لصحته. وتشمل المغذيات كلاً من البروتينات والكربوهيدرات "السكريات" والدسم والفيتامينات والمعادن والماء.

وليس من الصعب تعلم أصول التغذية الصحيحة والرسائل الرئيسية في التغذية هي:

• ينبغي على الإنسان تناول طعام متنوع يحوي الخضار والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة

• ينبغي على الإنسان تناول اللحم الأحمر القليل الدهن والدجاج والسمك والبقوليات ومشتقات الألبان القليلة الدسم.

• ينبغي على الإنسان أن يشرب الكثير من الماء

• ينبغي على الإنسان أن يحذر تناول الملح والسكر والكحول والدهون المشبعة وغير المشبعة

إن الدهون المشبعة هي الدهون ذات المصدر الحيواني غالباً. وينبغي على الإنسان أن يبحث عن الدهون غير المشبعة في قوائم الأطعمة المعالجة والمرغرين والزبدة.

أخر تعديل: 5 مارس 2012