تسمعون كثيراً عن النظام الغذائي المتوسطي.. حسناً، ما هي مكوناته؟

أرسل إلى صديق طباعة

HealthDay News : 17-Apr-2017

النظام الغذائي المتوسطي هو النظام الذي يعتمد على أغذية شائعة في دول البحر الأبيض المتوسط. وقد أظهرت العديد من الدراسات بأن النظام الغذائي المتوسطي يحتوي على كميات أقل من السعرات الحرارية وبالتالي فهو يساعد على خسارة الوزن، كما إنه يشكل خياراً غذائياً صحياً يمكن اعتماده بشكل دائم.

يحتوي النظام الغذائي المتوسطي على وفرة من العناصر النباتية، مثل الخضار والفواكه، في كل وجبة رئيسية أو ثانوية. كما يعتمد على منتجات الحبوب الكاملة، بما في ذلك الخبز والمعكرونة والأرز وغيرها. ويحتوي أيضاً على وفرة من البقوليات مثل الفاصولياء والفول.

بالإضافة إلى ذلك، يقتضي الانتقال إلى نظام غذائي متوسطي اتباع ما يلي:

  • استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
  • الحد من استهلاك اللحوم الحمراء لبضعة مرات في الشهر فقط، وتقليل الكمية المستهلكة في كل مرة.
  • الاعتماد بشكل أكبر على الدواجن والأسماك كمصادر للحوم. كما يُنصح بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل. وتُعد الأسماك مثل السلمون والسردين من الخيارات المفضلة.
  • الاعتماد على منتجات الألبان قليلة الدسم بدلاً من كاملة الدسم، وذلك للحد من كمية الدهون المشبعة المُتناولة.

هيلث داي نيوز، جوان ماك كلسكي

Copyright © 2017 HealthDay. All rights reserved.URL:http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=721499

By Joan McClusky
HealthDay Reporter

تاريخ آخر تحديث: الثلاثاء, 18 نيسان/أبريل 2017 12:21