هل تفكر بالانتقال إلى نظام غذائي عضوي؟ إليك بعض النصائح حول ذلك!

أرسل إلى صديق طباعة

HealthDay News : 19-Apr-2017

يعتقد الكثير من الناس بأن الطعام العضوي هو جزء رئيسي من النظام الغذائي الصحي. إلا أن ذلك قد يكون مكلفاً جداً من جهة، وغير ذي فائدة كبيرة من جهة أخرى. إذن، ما هي الحالات التي يكون استهلاك الطعام العضوي مفيداً، ومتى لا يكون كذلك؟

يقترح خبراء من جامعة تكساس الأمريكية تقديم طعام عضوي للأطفال كلما كان ذلك ممكناً، وذلك للحد من كميات المبيدات الحشرية التي قد يتعرضون لها من خلال تناول الأطعمة غير العضوية. أما بالنسبة للبالغين فإن الأولوية القصوى ينبغي أن تكون لاتباع نظام غذائي صحي بشكل عام، أي التركيز على تناول كميات وافرة من الخضار والفواكه أكثر من التركيز على ما إذا كانت عضوية أو لا.

بعد ذلك يمكنك اختيار أطعمة عضوية بقدر ما تسمح لك ميزانيتك. بعض الأطعمة العضوية تكون أغلى قليلاً من الأطعمة غير العضوية، وبالتالي لا مانع من اختيارها. كما يمكن اختيار الأطعمة التي تكون عضويتها ذات فائدة أكبر، ونقصد بذلك الخضار أو الفواكه التي لا تحتاج لتقشير قبل الأكل (مثل الفراولة). أما الخضار أو الفواكه التي تحتاج لتقشير قبل الأكل فغالباً ما ستزول آثار المبيدات الحشرية منها عند تقشيرها (مثل الموز).

بغض النظر عن الحد من مستويات المبيدات الحشرية في الأطعمة، فإن الدراسات العلمية لم تثبت أفضلية كبيرة للأطعمة العضوية على تلك غير العضوية. ولكن الأطعمة العضوية قد تكون ألذ طعماً وأقل احتواءً على المواد الكيميائية القادمة من الأسمدة وغيرها. ويبقى الانتقال إلى نظام غذائي عضوي هو خيار شخصي جداً للمستهلك.

هيلث داي نيوز، جوان ماكلسكي

SOURCE: University of Texas

Copyright © 2017 HealthDay. All rights reserved.URL:http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=721501

By Joan McClusky
HealthDay Reporter

تاريخ آخر تحديث: الخميس, 20 نيسان/أبريل 2017 12:15