البيتزا الخضراء

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
البيتزا الخضراء - كافة
  • تكفي لستة أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

المقادير

  • نصف كيلو غرام من عجينة البيتزا الجاهزة ذات القمح الكامل
  • كوبان من البروكلي المفروم
  • ربع كوب ماء
  • 150 غرام من الجرجير المفروم بدون سيقان.
  • رشة ملح
  • فلفل طازج مطحون لإضافة نكهة
  • نصف كوب من البيستو الجاهز
  • كوب من جبنة الموزريلا المبشورة قليلة الدسم

طريقة التحضير

  1. يُوضع رف الفرن في أسفل موضع على درجة حرارة 232 درجة مئوية.
  2. تُفرد العجينة على سطح رُشّ عليه دقيق و يكون حجمها بحجم صينية الطهي. ثم تُوضع العجينة في صينية الطهي ثم تُترك في الفرن حتى تنتفخ و تصبح مقرمشة من الأعلى، أيّ من 8 إلى 10 دقائق.
  3. في هذه الأثناء، يُسلق البروكلي على درجة حرارة متوسطة و يُغطّى القدر حتى يلين البروكلي، أي لحوالي 3 دقائق. ثم يُضاف إليه الجرجير و يُحرّك حتى يذبل أي من دقيقة إلى دقيقتين. ثم يُرش عليه الملح و الفلفل لإضافة نكهة.
  4. يوضع البيستو على سطح العجينة ثم يُوضع عليه خليط البروكلي و الجبنة. ثم يُترك في الفرن حتى تُصبح العجينة مقرمشة و لونها ذهبي و تذوب الجبنة، أي من 8 إلى 10 دقائق.

معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 323 سعرة حراريةو 13غراما من الدهون و19ملغ من الكولسترول و33 غراما من الكربوهيدرات و 15غراما من البروتين و 3 غرامات من الألياف و511 ملغ من الصوديوم و241ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين سي(45٪ من القيمة اليومية) و الكالسيوم 34% من القيمة اليومية و فيتامين أ 31% من القيمة اليومية 
  • حصص الكربوهيدرات: 2
  • البدائل: 2من النشا و1من الخضار و 1 من اللحوم متوسطة الدهون و1/21 من الدهون

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission










 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 12 مارس 2014

الاختصاص